先日、いつも行くカフェの人気メニューの黒カレーをお持ち帰りしました♪





このカレー、辛くなく少し甘め。
激辛好きの私にはどうかな〜と思ってたら
コクがあって何ともいえない風味が美味しい！

お店では、オムレツに黒カレーをかけたオムライス食べましたが
おうちで色々アレンジして食べてみました(^^)




まずはトンカツから(^o^)
カツの美味しさをアップさせるコクと甘味がグッドです。

やっぱりこのルーはただものじゃない！



つづいて…
月見ハンバーグカレー♪

これも相性バッチリ！
主張し過ぎない黒カレーの味がお肉の味を引き立たせます。



ちょっとチャレンジで…
フレンチトーストの黒カレー添え♪

フレンチトーストは甘味無しにして黒カレーの甘味で美味しく味わえました。
いや~、まだまだ色んな料理とのコラボが楽しめそうです(^^)



結果的にクレメントのお持ち帰りブラックカレーソース2人前から4食分とれました(^_^)v
ごちそうさまでした！

〜お店のコメント引用〜
このブラックカレーは50年以上同じ作り方をしています。
小麦粉とバターを黒くなるまで炒め、それをベースにルーを作り、
玉ねぎ、ミンチした肉（鶏・豚・牛）蜂蜜・リンゴ等を入れて８時間以上かけて作ります。
皆様のお口に合えば幸いです。
（クール便で全国へ発送できますのでお気軽にお問い合わせ下さいね）

詳しくはこちらで
　↓　↓　↓

　URL http://clement.a-gallery.info/
コーヒーギャラリー クレメント さっぽろススキノのカフェ 高速の無料Wi-Fi 全席喫煙可
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