お店は小さいけど蕎麦は旨い！
だから、今回も行列ができてました(^^;


その日使う分だけ自家製粉して手打ちして蕎麦を作るそうです。
ここまではよくあるパターン。
が、しかし、蕎麦の畑を持ってるそば屋さんはめったにないでしょう。
しかも真狩の美味しい湧水を使った手打ち蕎麦は香り豊かで美味♪


蕎麦通の方にも、そうでない方にもぜひ一度味わってみてほしい。
今回食べたのは、秋冬限定の「花巻そば」。しっかりとした麺とだしの利いたつゆが美味しい。それと、トッピングの岩のり(島牧産)がすんごくいい香りなんです。


■そば屋「いし豆」
　住所：虻田郡真狩村字杜１０６－８
　電話：０１３６－４５ー３６９１
　定休日
　　　4月～11月　木曜日、第一水曜日
　　　12～3月　水曜、木曜日
　営業時間：１１：３０～１５：００（売切れ次第終了）
　※真狩村中心部からニセコへ向かう道道66号線沿い。真狩村「羊蹄山の湧き水」のすぐそばです。

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