今日の札幌は朝から快晴！！
陽だまりはポカポカ初夏の陽気です♡

家に子供はいないですけど
こどもの日はなんとなくウキウキします(笑)

今日は私の大好きなナポリタンを作ってお祝いします♪
美味しいので是非作ってみてくださいね(^o^)b

＜本日のおすすめレシピ＞
〜 簡単！油を使わない美味しいナポリタン 〜



サラダ油やオリーブオイルを使わないスパゲティー。
ナポリタンは日本人のソウルフードですよね。
簡単で美味しいですよ♪









＜コツ・ポイント＞
ケチャップはいつも使ってるもので構いません。
今回は、たまたま残っていたスパムを使いましたが、普通のソーセージで構いません。
炒める代わりに茹でるだけなので簡単です。
私はケチャップ大好きなので多めに入れますがお好みで加減してくださいね♪

＜このレシピの生い立ち＞
油を使わないで作ってみたらどうかなと思いました。
無添加のケチャップなど材料にこだわれば幼児や高齢者に優しい一品になりますね(^^)

＜レシピ作者＞
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
https://cookpad.com/jp/users/40055718


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今日は誕生日♡
ケーキは自分で手作りします(^^;ゞ

実は、今日から後期高齢者！
こんなに長生きしてしまった(笑)

でも、とりあえずの目標は77歳（喜寿）からの88歳（米寿）♡
頑張るぞー！！(^o^)/

＜本日のおすすめレシピ＞
〜 レモン風味豊かな濃厚レアチーズケーキの作り方 〜
https://cookpad.com/jp/recipes/23886177



レモンの風味が美味しい濃厚なレアチーズケーキです♡











＜コツ・ポイント＞
型になる器は家にあるもので良いです。今回は直径15cmの器を使いました。
最後に型から外すことを考えて、器と材料の間にサランラップやクッキングシートを使った方が良いと思います。
ゼラチンは粉ゼラチンでもOKです。

＜このレシピの生い立ち＞
テレビの番組の中で、美味しそうなチーズケーキが紹介されていたので挑戦してみました(^^)


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＜本日のおすすめレシピ＞
〜 見た目も可愛いアレンジ桜餅♪の作り方 〜
https://cookpad.com/jp/recipes/19230348



桜の葉の代わりに花びらをアクセントにした可愛い桜餅です(^^)
お花見ピクニックに連れてってあげてね♪



食紅は水に溶いてから水加減した炊飯器に少しずつ加えて調整します。
油断すると真っ赤になりますのでご注意(笑)



米は普通の水加減で炊きます。
炊き上がったらボウルに移してすりこぎ棒でトントンとつきます。粘りが出てきたらOKです。



餡は市販のものです。
私はつぶあん派なのですが、ここのこしあんは美味しい。
細川製餡｜北海道帯広市



ラップにご飯と餡をのせてにぎります。
量も形もお好みで好きなように形成します(^^)/
子供と一緒に作ると楽しいかも♪



トッピング用に塩漬けした桜の花びらを水で戻します。これは市販の桜茶です。





形も大きさもお好みで(^^)



＜コツ・ポイント＞
食紅は少量でも色が出ますので、少しずつ加えながら調整します。
ご飯は普通の炊飯器でいつも通りの水加減でOKです。
もち米なので30分水に浸けてから炊いた方がふっくらして美味しいです。
炊き上がったら食塩を加えて混ぜ、５分ほど放置します。

＜このレシピの生い立ち＞
桜餅大好きなので自分でいつか作りたいなと思ってました。
桜の葉の代わりに塩漬けの花びらをアクセントにしてみました。


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あ、サクラが咲いた！！


札幌市中央区札幌シャンテ前
#桜開花
#エゾヤマザクラ


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〈美味しい備忘録〉
前から気になってた4PLA地下のフードコート？
天井が高くて地下なのに開放的なエリアです！

通り過ぎたことはあるけど飲食は初めて♪



「シハチ鮮魚店」でお寿司食べてみました。
注文してすぐ出てくるのがいいね！！



寿司はちゃっちゃと食べてさっと立ち去るのが粋というもんさ(笑)
魚屋さんだから、普通に鮮魚を買いに来るのもOK！



人気のメニューも盛りだくさんなのでリピ決定(^o^)/



うまい魚がいつも地元価格。地下街直結の魚屋.
＜シハチ鮮魚店 4PLA店＞
札幌市中央区南一条西4-1-1 札幌4丁目プレイス B1F
#魚屋
#寿司
#4PLA
#札幌市
#鮮魚


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〈美味しい備忘録〉
お友達から世界のビールを飲み比べできるセットをいただきました♪
いろんな国のビールが楽しめます♡
自称ビール党の私には最高のプレゼントです。



今夜から「世界旅行」に出ます(笑)
素敵な贈り物をありがとうございます(^o^)/
#クラフトビール
#世界一周ビール
#最高のプレゼント
#ビール党
#1ダースの幸せ
#おうちパブ

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お買い物ついでに幸せチャージ！
もりもとのソフトクリームが想像以上のボリュームだった件



〈美味しい備忘録〉
近所のイオンのもりもとのコーヒーモカソフト。

ボリュームがあって美味しい♪
最近のお気に入りです♡



#ソフトクリーム
#コーヒーゼリー
#もりもと
#イオン札幌元町
#新商品


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甘じょっぱさが止まらない！石垣の塩チョコに夢中♡

〈美味しい備忘録〉
お友達から沖縄のお土産を頂きました♪
ほんのり塩味とチョコレートの甘さがベストマッチ♪



沖縄行きた〜い(^o^)/
#沖縄
#石垣の塩
#チョコレート


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〈美味しい備忘録〉
本日の朝食はいなり寿司とだし巻き卵♪





美味しかったー！！
ごちそうさまです(^o^)/

#いなり寿司
#だし巻き卵
#おうちごはん


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＜本日のおすすめレシピ＞
〜 簡単美味しい！にんじんスムージー風の作り方 〜
https://cookpad.com/jp/recipes/20240738



風邪予防に栄養価の高い人参スムージー！
はちみつたっぷりで美味しく飲みましょう(^^)/





＜コツ・ポイント＞
人参の切り方はミキサーのサイズに合わせます。
牛乳と人参を２回ほどに分け入れ徐々にくずします。
人参がとろりとなってから、他の材料を加えます。

＜このレシピの生い立ち＞
最近、風邪気味の相方の為に作りました♪
薬効：風邪の予防 乾燥肌 貧血 冷え症 便秘 美肌 むくみ etc らしい。。


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＜本日のおすすめレシピ＞
〜 天たまで作る美味しいたぬき丼♪の作り方 〜
https://cookpad.com/jp/recipes/17727823



旨味のしみた天かすが美味しいです！
お肉の無いときの節約メニュー♪







＜コツ・ポイント＞
天かすは市販のものでも、揚げ物の残りでもOKです。

＜このレシピの生い立ち＞
冷蔵庫にお肉が無いときに作ります(^^)

＜ふわとろ親子丼＞
レシピID:20043207
＜ザンギのふわとろ丼＞
レシピID:19927425

＜レシピ作者＞
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
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