札幌のカフェ通なら知ってると思いますけど…

じつは私たち一度も行ったことが無くて(^^;
相方の知人のおすすめで行ってきました。



常連さんが多いようでけっこうお客が入ってました。
でも、うるさい感じではなくいい感じの居心地です。



なんか、大人の空間って感じで落ち着きます(^^)
私たちもやっとこの域に入ったか…って話してました(笑)



ストレートコーヒーのマンデリンとグァテマラを頼みました。
う〜ん、いい香りです♪

次回は何か食べてみたいです(^o^)b
そうそう、ビーフシチューが絶品らしいです！

こだわりの自家焙煎珈琲
☆名人コーヒー店 喫茶「ロア」札幌大通り

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今日は相方が休みで用事があったので二人で外出。
美味しいと勧められたランチバイキングに行ってきました♪





野菜中心のヘルシーメニューが豊富で美味しかったです。

店内はさすがホテルらしく広くゆったりした感じで…
15:30までなのでじっくり食べられます！



久しぶりのホテルバイキング楽しかったです(^o^)/
これで2000円ならコスパ高いです！



パンケーキやパスタはパティシェやシェフが
目の前で作り立てをサービスしてくれます(^^)

☆ランチビュッフェ／センチュリーロイヤルホテル

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FBお友達に教えてもらって
パルコのFrancfrancにすぐ買いに行きました(^o^)/



私のうさぎアイテムがまた一つ増えました♪

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赤レンガテラス前の広場にかまくらホテル！？

実際に宿泊してるらしく、３棟あって、
ちゃんと宿泊者の名前が氷のプレートになってました(^^)b



この棟は昼間一般開放してるらしいので興味のある方はぜひ。



airbnbのプロモーションらしい。
　↓
☆airbnb



その同じ広場から天空に
スポットライトが照射されてます(^^)



雪が降るとなかなかロマンチックな雰囲気になるらしい。
愛の告白におすすめです…って関係者らしい方が言ってました(笑)


☆さっぽろ雪まつり公式サイト｜SAPPORO SNOW FESTIVAL

雪まつりも後３日になりました。
昨日もすごい人出で思うように歩けなかったです！

地下街や地下歩行空間も大混雑してました。
その分、経済効果はあるのでしょうけど私には経済効果はありません(^^;

雪まつりが過ぎれば春はすぐそば…
という訳にはいきません、北海道の冬はまだまだ続くのです(>_<)

は〜るよ来い、は〜やく来い(^o^)/
もう雪かきは嫌だよ(笑)

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本日のおうちランチは…
アボカドとブルーチーズのクリームソースパスタ♪



ブルーチーズ大好きなのでたっぷり入れて
今回はアボカドと組み合わせてみました(^^)

舌ざわりと風味が良く、美味しく出来ました！
COOKPADにレシピアップしました。
　↓
アボカドとブルーチーズのクリームソース by 札幌在住の松島タツオ

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私のお気に入りの雑誌の来月号の特集です。
以下、Facebookの投稿を引用してそのまま転載しますね♪
（※編集者の方に掲載の許可を頂いております）
　↓　↓　↓


【札幌でおすすめの『洋食屋さん』を教えてください】
（シェアしていただけると、とても嬉しいです！）

3月15日発売のO.tone Vol.77、巻頭特集は『洋食』です。
オムライス、ハンバーグ、ハヤシライス、ナポリタン……
子供の頃を思い出して懐かしくなるような、
正しい“ニッポンの洋食”が味わえるお店を教えてくださいませんか。

本気のザ・洋食屋さんから、喫茶〇〇のナポリタンがおいしい…なんて
マニアックな情報も大歓迎です。

あなたの一押しのお店とそのオススメポイント、お気に入りのメニューなど、
アンケートフォームまでどしどしお寄せください。
☆アンケート入口☆
（何度でもお答えいただけます）
2月13日（金）まで、たくさんの情報をお待ちしています！
　↑　↑　↑
以上です(^o^)b

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やっと行けました♪

そして念願の「森のたまごパイ」を食べました(^^)v
想像以上に美味しかったです！









＜お店情報＞
森のたまご EGG CAFE
住　　所：札幌市中央区北2条東1丁目 日宝北2条ビル２F
アクセス：地下鉄札幌駅　22番出口　徒歩5分
電話番号：011-596-7310
営業時間：10：00～17：00

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昨日は一応…恵方巻きを作ることに(^^;
相方のリクエストでかんぴょうと椎茸を甘辛く煮込みました(^^)b



このまま炊きたてごはんにのせて丼で食べたい！！
味がしみて美味しいです(^^)/





ごはん多くて、カッパ巻き、鉄火巻き、太巻きなどなど
いっぱい出来て、二人じゃ食べきれない(^^;



結局…恵方巻き（一本のまま）じゃなくて
切っちゃったけど相方は満足したみたい。

でもね…無言で１本はやっぱり無理無理(笑)

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今日は相方の仕事が休みで家にいます。
なので、私は朝から忙しい(笑)

本日のおめざはリンゴとバナナのスムージー。
そして…鶏肉とそら豆のあんかけ茶碗蒸し♪



百合根の代わりにそら豆入れてみましたが
食感も似ていて美味しい！



それから、本日の朝食は
鶏肉とそら豆の和風チャーハン♪



以前からそら豆を使ってみようと思い
今日初めて茶碗蒸しとチャーハンに使ってみました。

そら豆なかなか美味しいです！
今回は市販の冷凍ものでしたがOK(^^)b

でも、旬の時期に美味しいそら豆食べてみたいです(^^)

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本日のおうちパスタは…
さっぱりとした温製サラダスパゲティ♪

彩りも鮮やかに出来て良かったです。
野菜不足の方おすすめです！

いや〜、美味しかったです(^o^)/


COOKPADへレシピアップしました
　↓
カラフル野菜の温製サラダスパゲティ♪ by 札幌在住の松島タツオ

ところで…今日は義父の命日。
甘いもの大好きだったので白玉ぜんざい作りました(^^)

お盆と命日は、家中の灯り全部点けてお迎えします♪
相方が帰宅したら仏壇の前で宴会します(^o^)/


COOKPADへレシピアップしました
　↓
かんたん！ひんやり白玉ぜんざい♪ by 札幌在住の松島タツオ

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今日から2月ですね！

２月は一年を通じて寒さが一番厳しい時期です。
昼夜の温度差も激しい季節なのでヘアケアにも注意が必要ですね。

ダメージヘアを優しくサポートするヘナカラーをご存知ですか？
天然素材で髪を痛めずにカラーが楽しめ、トリートメント効果もあるへナをお試しください。

髪に優しいヘナは男性にもオススメなんですよ！
ヘナカラーで白髪染めして地肌を健康にし抜け毛予防♪



当サロン（アスティア）で行うヘナカラーの動画も見てくださいね
　↓　↓　↓
http://youtu.be/kX__mqhdg4w

「ヘナカラー」は信頼出来るお店で…
当サロンではカウンセリングからアフターケアまで責任もってサポート致します

１日５名様限定３０％OFF！！！
ヘナカラー・お試しセット（ヘナカラー・カット・シャンプー・ブロー込み）
￥9,700→￥6,800 （※税込・カード不可)

☆実施期間／2015年2月1日(日)～2月28日(土)

【当サロンのお勧めポイント】
スタッフ全員、ヘアカラーのスペシャリスト。
アットホームな応対と丁寧な仕事が人気です。

丸井今井（丸善・ジュンク堂）のすぐそばでアクセスも良く
二番街に面した開放感のあるサロンです。

詳しくはホームページで
　↓　↓　↓
美容室 クリエイティブ アスティア
http://airacafe.com/astya/

＜お得で美味しい飲食店情報＞
先日、試食してきましたがどれも美味しく
リーズナブルな料金設定がとても嬉しいコース料理です♪

これはぜったいおすすめですよ(^o^)/
いよいよ明日からスタートです！！

期間限定『菜根譚のヘルシー&ビューティーコース』
・内　容：全７品＋お茶付
・料　金：2500円（消費税込）
・期　間：２月１日（日）〜２８日（土）

☆羅臼中華居酒屋「菜根譚」
http://saikontan.sapporocco.net/




・砂肝のコンフィサラダ


・白きくらげと白菜とミカンの黒酢なます


・コラーゲンたっぷり手羽先と昆布の醤油煮込み


・海老ワンタン入りピリ辛薬膳スープ


・蒸し魚(ソイと有機ホーレン草)


・黒豚とクルミ入り汁なし担々麺


・アサイーと亀ゼリー入り杏仁ミルク



菜根譚店主から一言…

日本では割と中華料理は大衆料理で量がたっぷりでお腹がいっぱいになるものがおおいです。
皆さんのイメージも多分そうじゃないかなと思います。

でも、今では別々に捉えられている薬膳と中華料理は元々は区別されていませんでした。
専門化されていったと言えばそれまでですが食べる物が身体の調子を整えたり元気にしてくれたりするのは皆さんご存知ですよね。

身体に良い料理そして美味しいが菜根譚のテーマなのでもう少し知ってもらいたいと思い、今回は薬膳料理的なコースを考えました。

ぜひこの機会にご来店ください！

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一昨日、HUGでスムージー用の野菜買ってきた♪
で、昨日のおめざスムージーは…
人参、リンゴ、豆乳、ヨーグルトドリンク。



リンゴは皮ごとです。
さっぱりして美味しかった〜！


☆道産食彩HUG(ハグ)
http://www.s-hug.jp/

そして今日は小松菜デビュー！
おめざスムージーに初登場した小松菜。





くせもなくなかなか美味しいではないか(^o^)/
しかも綺麗なグリーンで見た目もグッド！

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☆お客様HP更新情報☆
オステリアジリオの賄いパスタをご紹介♪

今年のジリオ動画パスタはジリオの賄いパスタをご紹介。
お店の材料を工夫して賄いにしています。
みんなで食べて美味しかったパスタをディナーで紹介してます。（￥９００）



☆２月の賄いパスタ「春菊のピューレ ほろにがパスタ」
動画レシピURL http://youtu.be/1VzUxgZFSxQ　　　　

【材料４人分】
パスタ、２４０ｇ
EXオリーブオイル６０ｃｃ
豚肉、ベーコンの屑適量
春菊　２束（２００ｇ）　
ガーリック
唐辛子
玉ねぎ２ケ（スライス）
塩　胡椒 　
お好みでグラナチーズ

【作り方】
１）鍋にオイルとお肉の屑のみじん切りを加え弱火でじっくりカリカリにする。

２）別鍋にてEXオリーブ　ガーリック　唐辛子　弱火にて香り出し
　　取り出してから薄くスライスしましたオニオン塩適量加え良く炒める（ポイント）

３）パスタボイル用の　お湯（１％の塩分）で　春菊を　ボイル
　　素早く氷水にあて冷やし　ミキサーにてピューレを作る

４）２の鍋のオニオンがとろける様なあめ色（美味しいソフリット）になりましたら
　　茹であがりましたパスタ、春菊ピューレ　お好みでチーズを　加え素早く和え　
　　出来上がり。春菊、オイオンの甘ーい香り豊かなパスタの出来上がり。
　　リゾット、お粥、また、エビ、カニ、海産物と合せても美味しいです
　　鍋料理、おひたしの時に出た春菊の茎でも美味しく作れます。

☆札幌のイタリアンレストラン「オステリア ジリオ」
☆イタリアンシェフ：GIGIこと大森敬二の動画レシピ集

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本日のおうちランチはニラ玉丼♪
ついつい大盛りになります(^^;ゞ



それにしても美味しい！

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