＜本日のおすすめレシピ＞
北海道の落葉きのこは9月〜10月が旬です。
つるりとした喉ごしと食感が美味しいです(^^)/


レシピはこちら
　↓
今が旬！美味しい落葉キノコの麺つゆ漬け by 札幌在住の松島タツオ

デパートなどで売ってるのは高くてなかなか手が出にくいですが、
お友達からいただいたり、お手軽価格で手に入った時に作ります。


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新鮮な野菜を頂いたら作ってみたい一品です♪
控えめな味付けで野菜の風味を味わう旬の料理(^^)


レシピはこちら
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穫れたて無農薬きぬさやと人参の炒め物 by 札幌在住の松島タツオ

見た目も色鮮やかな緑黄野菜で楽しくいただきま〜す♪



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いつものスーパーで豚ロース肉を安く売っていたので肉巻きを作りました！
生姜焼き用なんだけど薄さがちょうど良く衝動買い(笑)

二人分で材料費400円！
お得です(^o^)/




えのき茸と長ネギの肉巻きのとろみあんかけ by 札幌在住の松島タツオ

豚肉とえのき茸との相性がばっちり！
トロトロ餡で美味しさが増します(^^)


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牡蠣が美味しい季節になりました！
なのでおすすめな牡蠣鍋のレシピをご紹介。

八丁味噌と旬の牡蠣を使った土手鍋はすごく美味しい！！
今まで何度か作りましたが毎回微妙に味が違うのも味わいです(笑)


サロマ湖産の牡蠣と八丁味噌の土手鍋 by 札幌在住の松島タツオ

サロマ湖産の旬の牡蠣は美味しいです！
酢の物やフライも好きですが鍋物で食べるのは美味しいですね(^o^)/


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キッシュ大好きなんですが、お店で食べると高いし、
一から自分で作るのもけっこう手間がかかります(^^;

なので今回は冷凍食品を買ってみました。
簡単だしなかなか美味しいです！



こういうのは覚えちゃうとだんだん料理する機会が少なくなるね。
でも、料理って頭も手先も使うからボケ防止にもなるんだよね(笑)

やっぱり次回は自分で作ろう(^o^)/
##キッシュ
#cooking


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久しぶりのさんま♪
デパ地下で見つけた惣菜ですがちょっとお高い(^^;

でもその分美味しい！(^^)/





最近はスーパーの売り場でもほとんど見かけないし、
たまに売ってても細くて貧弱。

秋刀魚って秋の味覚だったのに
高くて手軽に食べられないのは寂しい！

炭焼きで食べたーーい！(^o^)/


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妻とお散歩デートの途中…
ジャケ買い的感覚で新しい店に入ってみた♪

今月、狸小路2丁目にオープンしたばかりのフレンチ？のお店でちょい飲み。



小洒落たホテルの一階にあります。
やっぱり人通りの多い路面店は客を誘導しやすくて有利だよね。

若い人たちに受けそうなお店のデザインとメニューでした。
人気が出るといいですね(^^)

ビストロ温室
札幌市中央区南3条西2丁目
ヴィアインプライム札幌大通 1階
#札幌狸小路2丁目
#ビストロ


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昨日、妻とお散歩デートの途中、地下街オーロラタウンで行われていた着物リサイクル市でお買い物♪

私は羽織紐と着物ハンガー。
妻は風呂敷やポーチなど。（なんと3点で1100円！）

かなりお安く購入できました(^^)



男物の着物アイテムはなかなか売ってるお店がないし、ネットだと写真だけで判断しなきゃならないし…。
今回、気に入った羽織紐に出会えてすごく嬉しい♡

一目惚れというかインスピレーションというか、お値段も含めてピンときました。
着けてお出かけするのが楽しみです(^^)

#リサイクル着物
#雑貨
#和装小物


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本日のおうちランチは…
ハヤシライスとカレーのルーを4:1にして、さっぱり味の美味しいハヤシカレー♪
トマト、にんじんたっぷりで肉なしです(^^)/





#ハヤシライス
#カレーライス
#トマ


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タリーズコーヒーが好きでよく行きます。
一人の時はほぼホットコーヒー（shortサイズ 345円）にします。

私は紙コップ&プラスチックの蓋は嫌いなのでマグカップをチョイスします。
なので、テイクアウトをすることはありません。

ホットコーヒーをあの小さな口から飲むのが苦手です。
口を尖らせてそうっと飲もうとするのですが上手く飲むことが出来ません。

だいたい「あちちちッ！！」ってなり、下手するとこぼしちゃいます(^^;

少し冷ましてから飲むのが良いのかなぁ。
でもホットコーヒーは熱いまま飲みたいのでやっぱりマグカップにします。



いつもはホットコーヒーですが、今日はちょっと贅沢してカフェラテ（shortサイズ 415円）にしました。
夏でも、アイスじゃなくホットです。

アイスコーヒーが嫌いということではなくて、美味しいアイスコーヒーは飲みます。
今までアイスコーヒーを美味しいと感じたお店は少ないです。

アイスコーヒーは冷たいコーヒーではなく、まったく別なカテゴリーの飲み物だと思ってます。
だから、美味しいアイスコーヒーなら倍の値段でも飲みたいと思います(^^)

タリーズコーヒー
＆TEA さっぽろ地下街オーロラタウン


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本日のおうちランチは
妻のリクエストで弟子屈ラーメン♪

魚介出汁系のスープが美味しいのですが
なかなかお店に行けないので、近所のイオンで買ってきました(^^)



北海道の人気ラーメン店

弟子屈ラーメン公式サイト
http://www.teshikaga-ramen.com
#弟子屈ラーメン


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＜本日のおすすめレシピ＞
簡単でヘルシー！白菜の白和えゴマ風味

残り物の野菜を美味しくいただく♪
ヘルシーで上品なお味なので急なお客様にもOK^^b


簡単ヘルシー！白菜の白和えゴマ風味 by 札幌在住の松島タツオ

老夫婦二人なので、鍋をしても白菜などが必ず残ります。
なのでこうやって工夫して食べてます(^^)/


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さっぱり味の冷たいトマトスープです！
朝の目覚ましにおすすめです♪


リコピンたっぷりの冷製トマトスープ♪ by 札幌在住の松島タツオ

頂いたミニトマトがたくさんあったので作りました(^o^)/
もちろん普通のトマトでもOK！

トマトは完熟ぐらいの方が美味しいです(^^)b。


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お魚のクリーム煮は美味しい！
パンと白ワインが合います(^^)/

生の青マスを頂いたので作りました♪





今回は鱒（マス）を使いましたが、鮭でも白身魚でもOKです♪
煮込む時は魚の身を崩さないように気をつけます。


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本日は小豆餡と白玉のおやつ♪
白玉って本当に美味しいね。



大好きな小豆餡（つぶあん）は毎日食べても飽きない(^^)
#大納言小豆
#白玉


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